在德州的大開眼界｜牛仔很忙
已更新：6月16日
吉客鏈：美國西部牛仔拓荒史 X 歷史街區 X 再現「牛仔很忙」
予人「牛仔」印象的德州，其領土是大於法國，且人均GDP高過英國， 經濟實力不容小覷，高反差的事實令琪姐開了眼界！
相對於美東地區仍有的歐陸感，位在美中的德州，其「文化性」有如其氣候又乾又燥般地豪邁粗獷；迎面而來當地人的街頭風潮是「牛仔帽」和「牛仔靴」的造型，若以東方語彙來形容 - 就是滿街的「我乃是爺」豪氣。
(Photo Credit | Chi Hsu - 牛仔也很藝術）
Forth Worth Stock Yards
德州的 Fort Worth 有處「牛仔」主題的街區，現今看來充滿商業娛樂化的街區，曾是實實在在的「牲畜交易中心」- 早在1870年代中期，由於 Texas & Pacific 鐵路行經於此，Fort Worth 成了牲畜買賣和運輸的主要中心，很快地便稱為「牛仔城」。
（Photo Credit | Chi Hsu)
從1880年代到1950年代，Fort Worth Stock Yards 成為美國西南地區最大的牲畜交易中心，在大蕭條期間，更是全美最大的牲畜交易中心。牛、豬和羊都在此買賣，並且在1912年興建的馬匹和騾子穀倉，讓該地成為了一戰期間全美最大的馬匹和騾子市場，並在1940年代達到了商業高峰。（ChatGPT 共同協作）
但在1950年後，由於鐵路運輸轉向更便宜、更靈活的卡車業，因此 Fort Worth Stock Yards 的生意逐漸下滑，買賣也慢慢轉移到了鄉村拍賣場。今天，Fort Worth Stock Yards的現場拍賣主要限於獲獎的公牛和「展示」長角牛，這些牛群因其壯美的身形而大受人們歡迎。（ChatGPT 共同協作｜資料來源： https://fortworthstockyards.com/our-story/ ）
展示長角牛之牛仔陣
「牛仔陣」可以從下圖說看出，牛仔們長途趕運牛群還真如同大規模的行軍 - 押送特大牛群的牛仔們要嚴格分工，各司其職。常常是有兩個最有經驗的人擔任總指揮，一個通訊員，前後左右負責傳遞訊息。另外還有“游騎”，前後左右靈活巡視，“翼騎” 在隊伍兩邊行進，“尾騎” 殿後，專管小牛、病牛和懶牛。看似粗放的牛仔陣，實有著術有專攻的技能啊！
這般游牧式開拓廣大西部疆土的牛仔，不外乎被視為美國「英雄」人物輪廓，其中 John Wayne 在螢光幕前以西部牛仔角色承襲詮釋了具體形象，在園區中也有以他為主角的主題區，成為最受歡迎的觀光景點。（為了進入 John Wayne 情境，漢爺還特別要琪姐看了他主演的 True Grit)
The Herd - 牛陣
最受歡迎也最震撼的就是由牛仔陣著牛群遊街了，首先由安全人員出清空街道，告知大家安全注意事項，接著大家都騷動著引領期盼，終見到牛陣時，莫不被「長角」的氣勢哇嗚三聲，慢重的牛步，自帶「別接近」的警語。
（Photo Credit | Chi Hsu)
姐也收錄了現場畫面，可感受牛仔呦喝的瞬間。
（Video Credit | Chi Hsu)
在吉客文中，姐如果去到一處，都會看看「創生」的元素，在 Fort Worth Stock Yards 看到令人莞爾，如：「德州」就是佬子自成一格，店裡掛上的是州旗！還有在轉角處的電影院，放映的可是成龍的早期電影呢！完全恍如另個世界的牛仔天地，姐拍了不少照片，少不了喝咖啡小歇時間，沈浸在相機的小視窗裡 - 從牛仔及牛群陣的塵囂外，休息一下！
（Photo Credit | Chi Hsu)
